Notre gamme Boulangerie
Nous proposons aux boulangers artisanaux, nos farines issues de nos blés sélectionnés naturellement plus robustes, transformés dans nos propres moulins, situés à proximité des exploitations agricoles et des boulangers.
Une démarche de circuit court qui garantit la traçabilité, une bonne performance économique et écologique qui au final respecte plus le blé.
Grâce aux silos parfaitement ventilés de notre coopérative agricole, nous assurons une conservation naturelle au sec et sans insecticide. Une démarche-qualité destinée à préserver les qualités nutritionnelles de nos produits sans compromis sur le goût.
Tous nos produits Boulangerie
Nos engagements Boulangerie
Des blés naturellement robustes
Des blés naturellement plus résistants, grâce à une sélection de 7 variétés adaptées aux sols de notre région et au climat, permettant de réduire le nombre de traitement pesticides.
Utilisation d'outils d'aide à la décision
Pour raisonner les apports d’engrais et l’usage des fongicides, nous utilisons des outils modernes comme des satellites. Les cultures ne sont plus traitées systématiquement, mais uniquement lorsque le blé exprime des besoins. Cela réduit les passages d’intrants, et permet le pilotage de la lutte contre les maladies du blé.
Une conservation des blés sans insecticides
Des silos parfaitement ventilés, pour une conservation naturelle au sec et sans insecticide. Une démarche-qualité destinée à préserver les qualités nutritionnelles de nos produits sans compromis sur le goût.
Une meilleure rémunération agriculteur
La Nouvelle Agriculture® est notre marque, et nous sommes les premiers à récolter les fruits de notre travail.
Quand vous choisissez nos produits, vous êtes sûr que cela nous bénéficie : nous sommes payés à un prix supérieur à celui des productions classiques ou équivalentes.
Organisés en coopérative pour mutualiser nos moyens et travailler ensemble, nous sommes plus forts pour relever les défis d’aujourd’hui. Mieux rémunérés, nous pouvons continuer à innover pour le bien-être animal et la nature, mais aussi, encourager d’autres agriculteurs à nous rejoindre.
Du champs au moulin, une filière 100% Locale
Nos blés sont transformés dans nos propres moulins, situés à proximité des exploitations agricoles et des boulangers. Une démarche de circuit court qui garantit la traçabilité, une bonne performance économique et écologique qui au final respecte plus le blé.
Une tracabilité sur tous nos produits
Nous, agriculteurs de La Nouvelle Agriculture®, nous engageons pour la traçabilité de nos produits.
Notre outil de traçabilité vous fournit de manière transparente les informations principales concernant votre produit.
Nous producteurs de blé
Frédéric
producteur de blé à Chemillé-en-Anjou (49)
« J’aime m’occuper de la terre, de mes cultures, j’aime prendre soin de mes animaux, et de tout le monde d’ailleurs : c’est dans ma nature ! »
