Élever nos animaux sans traitement antibiotique
L’élevage sans traitement antibiotique, fruit d’une démarche innovante
Nous sommes parmi les pionniers de l’élevage sans traitement antibiotique et ce n’est pas le fruit du hasard. C’est l’aboutissement de plusieurs années d’efforts et de développement, en faveur du bien-être animal. En réinventant nos méthodes d’élevage, en créant les bonnes conditions de confort pour nos animaux, et avec qualité de leur alimentation, nous avons réussi à supprimer l’utilisation des antibiotiques, sur la très grande majorité de nos élevages.
Nos volailles de tous les jours (poulet, dinde, canard), nos volailles Label Rouge (hors volailles festives), nos poules pondeuses, et nos porcs sont ainsi élevés sans traitement antibiotique. Nous garantissons aussi l’absence d’antibiotique dans l’élevage de nos lapins dès leur sevrage.
Si un animal tombe malade et nécessite absolument d’être traité avec des antibiotiques, nous le soignons bien entendu. Mais sa viande ne sera alors pas commercialisée sous la marque La Nouvelle Agriculture®.
Prévenir plutôt que guérir
Avec l’appui de notre coopérative, nous avons pu constituer notre propre équipe de vétérinaires pour nous accompagner dans nos fermes. Cette équipe, composée de 8 vétérinaires assistés d’experts nutritions et de techniciens terrain, sillonne l’Ouest de la France pour visiter nos fermes avec toujours le même objectif : prévenir plutôt que guérir. Ils nous accompagnent pour mieux maîtriser nos conditions sanitaires et le bien-être de nos animaux. Ils nous aident à ajuster nos pratiques, mettre en place de meilleures conditions de vie et renforcer naturellement la résistance des animaux. Ils suivent l’évolution de nos troupeaux dans la durée.
Ainsi tous les jours dans nos élevages, nous veillons à remplir toutes les conditions pour permettre cette garantie d’élevage sans traitement antibiotique : la qualité de la litière, la ventilation, la densité, l’alimentation, l’hygiène, le confort et l’ensemble de nos installations.
Un animal qui vit bien, dans un cadre propre où il a de l’espace, qui bouge librement, mais aussi qui mange bien, est un animal plus sain, plus robuste, et moins sensible aux infections. Nous veillons ainsi à donner une alimentation équilibrée et diversifiée à chacun de nos animaux selon ses spécificités, car cela favorise une bonne flore digestive, laquelle est essentielle au confort digestif et à l’assimilation des nutriments. Un animal qui mange et digère bien est un animal plus robuste, moins sensible aux déséquilibres et aux infections. En renforçant naturellement leur immunité par l’alimentation, nous limitons les risques de maladie et réduisons là aussi le risque de recours aux traitements antibiotiques.
De la place dans nos élevages
Nous agriculteurs de La Nouvelle Agriculture®, sommes engagés à donner de l’espace aux animaux que nous élevons. Quand ils ont la place de bouger librement, d’explorer, de s’éloigner les uns des autres ou de se reposer, les animaux sont moins stressés et cela limite les risques de maladies.
Pour nos animaux élevés en intérieur, nous avons choisi de leur donner plus de place* pour circuler librement dans nos poulaillers chauffés et ventilés au gré des saisons et de la lumière naturelle.
Nos poules pondeuses disposent d’un parcours extérieur pour gambader et picorer librement, conformément à la réglementation en vigueur, mais nous sommes allés plus loin en plantant des arbres sur les parcours extérieurs pour encourager les poules à sortir, car cela leur offre un environnement plus sécurisant et attractif. Ces aménagements créent des zones d’ombre pour se protéger du soleil, des abris contre le vent et la pluie, et surtout des cachettes qui réduisent leur sentiment de vulnérabilité face aux prédateurs. En se sentant en sécurité et en ayant des repères naturels, les poules explorent davantage l’extérieur, ce qui améliore leur bien-être et leur comportement naturel.
*Plus d’espace que la moyenne nationale en élevage de poulets classiques (source ITAVI)
Une solution alternative et préventive : les huiles essentielles
Julie, éleveuse de canards à Lys-Haut-Layon (49)
Dans nos élevages, en complément de notre suivi préventif avec l’appui de notre équipe vétérinaire, certains d’entre nous ont recours à des solutions naturelles pour éviter les traitements antibiotiques, au premier rang desquelles figurent les huiles essentielles.
Et pour cause. Dotées de propriétés assainissantes, apaisantes ou stimulantes pour les défenses naturelles, certaines huiles essentielles ont fait la preuve de leur efficacité, en particulier lorsqu’elles sont utilisées de manière rigoureuse, à doses maîtrisées et sous contrôle professionnel.
L’objectif est d’agir en amont, pour renforcer l’équilibre des animaux et limiter l’apparition de troubles. En soutenant leurs mécanismes naturels de défense, ces huiles contribuent à réduire le recours aux traitements curatifs. Nous les utilisons pour accompagner les animaux lors de périodes plus sensibles comme par exemple les changements de saisons, ou encore les périodes de transitions alimentaires.
Témoignage d'éleveur
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Maxime
éleveur de poulets La Nouvelle Agriculture® à Chavagnes-en-Paillers (85)
« En étant éleveur La Nouvelle Agriculture®, on défend le bien-être animal. Dans nos poulaillers, nos animaux ont de l’espace. On a mis en place les perchages et le picorage pour favoriser le comportement naturel des animaux. Toujours en respectant le cahier des charges et l’élevage sans traitement antibiotique.
L’élevage de volaille sans traitement antibiotique, ça exige de la maîtrise. Les paramètres du bien-être animal, c’est que les animaux soient dans le confort, qu’ils aient une bonne ventilation, une bonne alimentation. Il faut être précis, il faut être technique.
Je suis fier et heureux de mon métier parce que les choix qu’on a fait depuis quelques années vont dans le bon sens. »
Nos autres engagements pour l'avenir
