Hauts de cuisse de poulet
Nos hauts de cuisse de poulet La Nouvelle Agriculture® professionnels, avec peau, sont parfaits pour des cuissons rapides et des recettes gourmandes. Leur chair tendre et juteuse apporte du goût et de la générosité à vos recettes, pour des plats authentiques et réussis.
Caractéristiques produits
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Disponible en
Format
Conditionnement
Avec ou sans peau
Frais ou surgelé
Découvrez nos engagements sur tous nos produits
Volaille Française
Nos poulets sont tous issus de nos exploitations familiales implantées dans l'Ouest de la France.
Bien-être animal
Nos poulets bénéficient de plus d'espace pour courir et s'ébattre. Ils profitent également d'un aménagement des poulaillers avec du perchage et du picorage.
Poulets élevés sans traitement antibiotique
Grâce à notre savoir-faire, à l'attention portée au confort de nos animaux et à une alimentation équilibrée, nous avons réussi à supprimer l'utilisation des traitements antibiotiques de nos poulets tout en protégeant la santé de nos animaux.
Une meilleure rémunération agriculteur
La Nouvelle Agriculture® est notre marque, et nous sommes les premiers à récolter les fruits de notre travail.
Quand vous choisissez nos produits, vous êtes sûr que cela nous bénéficie : nous sommes payés à un prix supérieur à celui des productions classiques ou équivalentes.
Organisés en coopérative pour mutualiser nos moyens et travailler ensemble, nous sommes plus forts pour relever les défis d’aujourd’hui. Mieux rémunérés, nous pouvons continuer à innover pour le bien-être animal et la nature, mais aussi, encourager d’autres agriculteurs à nous rejoindre.
Bleu-Blanc-Coeur
Bien élevés et bien nourris, nos poulets bénéficient d'une alimentation diversifiée selon le cahier des charges Bleu-Blanc-Cœur qui garantie une viande de qualité tout en favorisant la biodiversité des cultures dans les champs
Atouts Service
Rendement cuisson
Testés par une équipe de professionnels, nous vous assurons un rendement de cuisson optimal de nos produits. C'est le résultat d'une sélection minutieuse de nos animaux et de leur alimentation.
Produits calibrés
Attentifs aux besoins de vos convives, nous apportons une attention toute particulière au calibre de nos produits pour vous fournir la juste portion.
Conditionnements adaptés
Chaque conditionnement est pensé pour votre utilisation : un emballage qui protège le produit, mais qui répond aussi aux exigences de conservation et de stockage.
Traçabilité à l'éleveur
Parce que nous sommes fiers de notre démarche et convaincus qu'elle représente l'avenir de l'agriculture, nous avons voulu mettre en place un moyen de pouvoir découvrir en toute transparence nos pratiques d'élevage et d'identifier précisément l'éleveur qui s'est occupé du produit que vous venez d'acheter.
Une tracabilité sur tous nos produits
Nous, agriculteurs de La Nouvelle Agriculture®, nous engageons pour la traçabilité de nos produits.
Notre outil de traçabilité vous fournit de manière transparente les informations principales concernant votre produit.
Nos conseils de préparation
Décongélation
Laisser la volaille décongeler 24h au réfrigérateur.
Au four
A chaleur tournante, préchauffer le four à 180°C, cuire les hauts de cuisses dans un plat allant au four, 20 minutes environ. Saler, poivrer. Produit à consommer cuit à cœur.
Astuce du chef : Faire mariner les hauts de cuisses 30 min dans une marinade huile d'olive-citron-miel avant cuisson.
A la poêle
Dans une poêle avec un peu de matière grasse, cuire les hauts de cuisses 8 minutes de chaque côté. Produit à consommer cuit à cœur.
Astuce du chef : Faire mariner les hauts de cuisses 30 min dans une marinade huile d'olive-citron-miel avant cuisson.
