Le lapin La Nouvelle Agriculture®

Avec La Nouvelle Agriculture ®, nous nous engageons à produire toujours mieux dans le respect du bien-être animal, de l’environnement et de la santé de tous.

Nos lapins sont élevés dans nos exploitations familiales réunies en coopérative. Nous n’utilisons pas d’antibiotique à partir du sevrage, nous avons adapté leur alimentation et nous favorisons leur bien-être. 

Une vraie satisfaction qui renforce l’amour de notre métier. 


Sophie, éleveuse de lapin La Nouvelle Agriculture® dans le Maine et Loire

Nos engagements bien-être animal

Nous, éleveurs de lapins La Nouvelle Agriculture®, nous nous sommes engagés à changer l’habitat de nos animaux pour plus de bien-être : 

  • au sol, dans de larges enclos,
  • avec plus d’espace pour qu’ils puissent courir et bondir.

Aujourd’hui, sur les 26 éleveurs de la filière Lapins La Nouvelle Agriculture®, 6 éleveurs ont déjà investi et mis en place ce nouvel habitat pour leurs animaux dans leur ferme …
Grâce à votre achat, nous pouvons déployer ce nouvel habitat progressivement dans nos fermes.

« ENSEMBLE CHANGEONS LE MODE D’ELEVAGE DES LAPINS. »

Sans OGM
L’alimentation de nos animaux est sans OGM.
Nous privilégions des céréales françaises. Nous cultivons aussi du lin qui améliore la qualité nutritionnelle de nos viandes.
tracabilite
Nos lapins sont élevés sans traitement antibiotique.
Il a fallu 4 ans de travail pour supprimer progressivement les traitements antibiotiques dans les élevages. En effet, le lapin est un animal fragile, mais grâce au soutien des équipes de recherche et à l’attention quotidienne des éleveurs, La Nouvelle Agriculture® peut aujourd’hui vous proposer le premier lapin élevé sans traitement antibiotique. *A partir du sevrage, les animaux ne reçoivent pas d’antibiotiques, ni dans l’eau, ni dans leur alimentation, ni même par injection.

BBC

Les lapins sont nourris selon le cahier des charges Bleu-Blanc-Cœur qui favorise une agriculture reconnue pour ses intérêts nutritionnels et environnementaux. Ainsi, nos lapins sont nourris avec une alimentation diversifiée avec de la graine de lin et de la luzerne. Leurs viandes ont les qualités requises pour bien nourrir l’Homme !
Pour en savoir plus sur Bleu-Blanc-Coeur, découvrez ce témoignage d’une consommatrice convaincue.
lapin france
Nos produits, en provenance de nos exploitations
Avec La Nouvelle Agriculture®, nous éleveurs, vous proposons les produits que nous aimons avoir dans nos assiettes et donner à nos enfants.
Lapin entier découpé La Nouvelle Agriculture®
Lapin entier découpé / Demi-lapin

Déjà découpé, le lapin La Nouvelle Agriculture® a la chair délicate et savoureuse, à cuire à la cocotte – 50 minutes pour un bon repas à partager.

Les cuisses de lapin La Nouvelle Agriculture®
Les cuisses de lapin La Nouvelle Agriculture®

2 cuisses de lapin La Nouvelle Agriculture®, de beaux morceaux de choix charnus et au goût délicat, à cuire à la cocotte 40 minutes.

Les râbles de lapin La Nouvelle Agriculture®
Les râbles de lapin La Nouvelle Agriculture®

3 râbles de lapin La Nouvelle Agriculture®, morceaux noble et généreux en viande, à mijoter en cocotte 40 minutes.

Les gigolettes de lapin La Nouvelle Agriculture®
Les gigolettes de lapin La Nouvelle Agriculture®

4 gigolettes de lapin La Nouvelle Agriculture®, une viande maigre, tendre et savoureuse, à rôtir 30 minutes au four.

Les foies de lapin La Nouvelle Agriculture®
Les foies de lapin La Nouvelle Agriculture®

Les foies de lapin La Nouvelle Agriculture®, dont le goût est subtil et fin, s’apprêtent de multiples façons, à poêler et à servir en plat principal ou à cuisiner en mousse, terrine et farce.

Où trouver nos produits?

retrouvez les magasins proches de chez vous proposant les produits de la nouvelle agriculture®