Photo recette soupe de mâche

Soupe de mâche

Temps de préparation : 35 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Type de recette : Plat principal
Difficulté : Facile
Saison : Hiver

Ingrédients pour 4 personnes :
- 150g de feuilles de mâche La Nouvelle Agriculture®
- 30 g de beurre
- 1 pomme de terre
- 1 cube de bouillon de volaille
- Poivre
- Sel

Étapes :
1. Dans une poêle préalablement beurrée, faites revenir les feuilles de mâche La Nouvelle Agriculture® et la pomme de terre coupée en morceaux pendant quelques minutes.
2. Ajoutez 1 litre d'eau et le cube de bouillon de volaille, du sel et du poivre. Faites cuire 25 mn.
3. Mixez le tout. Rajoutez un peu de crème fraîche si vous le souhaitez.