Photo recette Salade de mâche et poulet

Salade de mâche et poulet

Temps de préparation : 25 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Type de recette: Plat principal
Difficulté : Intermédiaire
Saison : Printemps - Eté

Ingrédients pour 4 personnes :
- 300 g de blancs de poulet La Nouvelle Agriculture®
- 200 g de feuilles de mâche La Nouvelle Agriculture®
- 100 g de tomates cerises
- Parmesan
- 4 c. À soupe d'huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Sel et poivre du moulin

Étapes :
1. Placez les blancs de poulet dans une poêle quelques minutes. Puis coupez les en morceaux.
2. Répartissez les feuilles de mâche La Nouvelle Agriculture® dans les 4 assiettes.
3. Lavez et coupez les tomates cerises en deux. Répartissez-les dans les 4 assiettes.
4. Ajoutez les émincés de poulet ainsi que les copeaux de parmesan au dessus.
5. Arrosez d’huile d’olive et d’un trait de vinaigre balsamique. Salez et poivrez selon vos envies.