Les feuilles d'épinards La Nouvelle Agriculture®

Eric

Nous, les maraîchers de La Nouvelle Agriculture®, avons décidé de faire évoluer nos pratiques pour diminuer notre impact sur l'environnement et produire des légumes de qualité. Les épinards sont les premiers légumes La Nouvelle Agriculture®. Ils sont cultivés en privilégiant les fertilisants organiques d’origine naturelle pour favoriser la vie du sol. Cette nouvelle façon de nourrir la plante a permis de remplacer les engrais chimiques de synthèse.

Ils sont aussi cultivés sans aucun herbicide chimique, uniquement avec du matériel de binage innovant.

Les feuilles d'épinards La Nouvelle Agriculture® sont les premiers légumes sous label Bleu-Blanc-Coeur. Cela garantit un Indice de densité nutritionnelle de nos produits. Nous sommes très fiers du travail accompli car c'est une première dans l'univers des légumes !

Enfin, nous plaçons l'environnement au centre de nos préoccupations. Nos exploitations sont certifiées HVE Haute Valeur Environnementale.
Retrouvez-nous sur monagriculteur.coop afin d'en savoir plus sur la manière dont nous cultivons nos feuilles d'épinards La Nouvelle Agriculture®.

Eric Harrouet, maraicher à St Julien-de-Concelles (44)

BBC
Les épinards La Nouvelle Agriculture® sont les premiers légumes Bleu-Blanc-Coeur.
Ils sont cultivés en suivant un cahier des charges de production précis et controlé favorisant des méthodes qui préservent l'environnement et qui permettent de garantir la qualité des légumes. Plus d'informations sur www.bleu-blanc-coeur.org.
HVE
Nos exploitations sont certifiées HVE : Haute Valeur Environnementale. 
C'est une reconnaissance officielle du ministère de l'agriculture portant sur les méthodes de culture qui concernent entre autre l'eau, le sol, la biodiversité ou l'utilisation de méthodes alternatives .

Fruits-legumes-france

Les feuilles d'épinards La Nouvelle Agriculture® sont cultivées dans les exploitations maraîchères de notre coopérative, en région nantaise. Cette région bénéficie d'un climat océanique favorable. Ses terres sableuses et alluvionnaires en font un terroir d'exception. C'est la raison pour laquelle les maraichers s'y transmettent leur savoir-faire depuis plusieurs générations.
sans-engrais
Les épinards La Nouvelle Agriculture® sont cultivés en pleine terre et tout au long de leur vie, sont nourris uniquement avec des fertilisants organiques. C'est essentiel pour favoriser la vie des sols et en garantir ainsi son bon fonctionnement. Un légume bien nourri donnera un légume de qualité, c'est le sens de la démarche qualité que nous vous proposons et qui nous a permis d'obtenir pour les feuilles d'épinards La Nouvelle Agriculture® le label Bleu-Blanc-coeur. Plus d'info sur www.bleu-blanc-coeur.org.
sans-herbicide
Les feuilles d'épinards La Nouvelle Agriculture® ne recoivent aucun traitement herbicide pendant toute la culture. Grâce à des caméras installées sur une bineuse de précision, celle-ci reconnait l’emplacement des jeunes épinards et va ainsi pouvoir détruire mécaniquement les herbes indésirables, sans abimer la culture. les jeunes plantules d'épinards peuvent ainsi pousser dans de très bonnes conditions tout en préservant l'environnement. Grâce à cette méthode alternative aucun herbicide chimique n'est utilisé.
LES FEUILLES D'ÉPINARDS LA NOUVELLE AGRICULTURE®
LES FEUILLES D'ÉPINARDS LA NOUVELLE AGRICULTURE®

Récoltées à un stade précoce les jeunes feuilles d'épinards La Nouvelle Agriculture® sont faites pour être dégustées de deux façons, au choix : crues ou cuites. A ce stade, les pousses d’épinards sont tendres, non fibreuses et faciles à préparer. Très goûteuses, elles peuvent être cuisinées sans aucune autre préparation qu’un simple lavage.

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