Le lapin La Nouvelle Agriculture®
Avec La Nouvelle Agriculture ®, nous nous engageons à produire toujours mieux dans le respect du bien-être animal, de l’environnement et de la santé de tous.
Nos lapins sont élevés dans nos exploitations familiales réunies en coopérative. Nous n’utilisons pas d’antibiotique à partir du sevrage, nous avons adapté leur alimentation et nous favorisons leur bien-être.
Une vraie satisfaction qui renforce l’amour de notre métier.
Sophie, éleveuse de lapin La Nouvelle Agriculture® dans le Maine et Loire
Nous, éleveurs de lapins La Nouvelle Agriculture®, nous nous sommes engagés à changer l’habitat de nos animaux pour plus de bien-être :
- au sol, dans de larges enclos,
- avec plus d’espace pour qu’ils puissent courir et bondir.
Aujourd’hui, sur les 26 éleveurs de la filière Lapins La Nouvelle Agriculture®, 6 éleveurs ont déjà investi et mis en place ce nouvel habitat pour leurs animaux dans leur ferme …
Grâce à votre achat, nous pouvons déployer ce nouvel habitat progressivement dans nos fermes.
« ENSEMBLE CHANGEONS LE MODE D’ELEVAGE DES LAPINS. »
Nous privilégions des céréales françaises. Nous cultivons aussi du lin qui améliore la qualité nutritionnelle de nos viandes.
Il a fallu 4 ans de travail pour supprimer progressivement les traitements antibiotiques dans les élevages. En effet, le lapin est un animal fragile, mais grâce au soutien des équipes de recherche et à l’attention quotidienne des éleveurs, La Nouvelle Agriculture® peut aujourd’hui vous proposer le premier lapin élevé sans traitement antibiotique. *A partir du sevrage, les animaux ne reçoivent pas d’antibiotiques, ni dans l’eau, ni dans leur alimentation, ni même par injection.
Pour en savoir plus sur Bleu-Blanc-Coeur, découvrez ce témoignage d’une consommatrice convaincue.
Avec La Nouvelle Agriculture®, nous éleveurs, vous proposons les produits que nous aimons avoir dans nos assiettes et donner à nos enfants.
La Nouvelle Agriculture® est notre marque, et nous sommes les premiers à récolter les fruits de notre travail.
Quand vous choisissez nos produits, vous êtes sûr que cela nous bénéficie : nous sommes payés à un prix supérieur à celui des productions classiques ou équivalentes.
Organisés en coopérative pour mutualiser nos moyens et travailler ensemble, nous sommes plus forts pour relever les défis d’aujourd’hui. Mieux rémunérés, nous pouvons continuer à innover pour le bien-être animal et la nature, mais aussi, encourager d’autres agriculteurs à nous rejoindre.
Déjà découpé, le lapin La Nouvelle Agriculture® a la chair délicate et savoureuse, à cuire à la cocotte – 50 minutes pour un bon repas à partager.
2 cuisses de lapin La Nouvelle Agriculture®, de beaux morceaux de choix charnus et au goût délicat, à cuire à la cocotte 40 minutes.
3 râbles de lapin La Nouvelle Agriculture®, morceaux noble et généreux en viande, à mijoter en cocotte 40 minutes.
4 gigolettes de lapin La Nouvelle Agriculture®, une viande maigre, tendre et savoureuse, à rôtir 30 minutes au four.
Les foies de lapin La Nouvelle Agriculture®, dont le goût est subtil et fin, s’apprêtent de multiples façons, à poêler et à servir en plat principal ou à cuisiner en mousse, terrine et farce.
Idéal pour une cuisson en cocotte, ou même au barbecue, le lapin mariné au Thym et Citron La Nouvelle Agriculture® à la chair délicate et savoureuse est LA solution pour vos repas à partager.
Idéal pour une cuisson en cocotte, ou même au barbecue, le lapin mariné au Thym et Citron La Nouvelle Agriculture® à la chair délicate et savoureuse est LA solution pour vos repas à partager.